Pyszne bezglutenowe bagietki, idealne do każdego posiłku lub do przygotowania pysznych bułeczek czosnkowych.
W misce wymieszaj mieszankę do chleba, pokruszone drożdże, sól, olej i wodę.
Wyrabiaj mikserem elektrycznym z hakami lub widelcem przez co najmniej 8-10 minut.
Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku na 1,5 godziny.
Jeśli używasz piekarnika w trybie rozmrażania, przykryj folią, aby nie wyschło, albo użyj miski z ciepłą wodą.
Po wyrośnięciu oprósz blat mąką ryżową i wyłóż ciasto.
Podziel ciasto na kawałki, nie niszcząc wyrośnięcia, i uformuj bagietki.
Posmaruj powierzchnię pędzelkiem i piecz w 200°C w trybie statycznym przez 30 minut z miską wody w piekarniku.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Mikser elektryczny
Pędzelek kuchenny
Miska do wyrastania
Przechowywać w papierowej torbie przez 1-2 dni.
Przepis bezglutenowy odpowiedni także dla osób z celiakią
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 244,53 |
| Węglowodany (g) | 41,49 |
| w tym cukry (g) | 1,86 |
| Tłuszcz (g) | 4,97 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,8 |
| Białko (g) | 8,13 |
| Błonnik (g) | 6,12 |
| Sól (g) | 0,74 |
