Cześć wszystkim! Dziś proponuję Wam fajny wytrawny przepis: TARTE Z CIASTA FRANCUSKIEGO NADZIEWANĄ KREMEM Z CIECIERZYCY I UDEKOROWANĄ KWIATEM Z CIENKO KROJONYCH ZIEMNIAKÓW. Do jej przygotowania wystarczy naprawdę dziesięć minut, jest bardzo prosta, ale też przepyszna! Świetnie sprawdzi się jako przystawka, ratunek na kolację, drugie danie albo danie jednogarnkowe i, ponieważ nie zawiera mięsa ani produktów pochodnych, jest idealna także dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Spróbujcie, jestem pewna, że Wam posmakuje!!!
Na początek obieramy ziemniaki i, pomagając sobie mandoliną albo nożem, kroimy je w bardzo cienkie plasterki. Pokrojone ziemniaki wkładamy do miski z zimną wodą.
Odlewamy wodę z ciecierzycy z puszki i wsypujemy ją do plastikowego naczynia.
Dodajemy około 20/30 ml wody, odrobinę oleju, trochę soli, pieprzu i łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Wszystko miksujemy, aby uzyskać ładny krem.
Teraz odcedzamy ziemniaki z wody i dokładnie je osuszamy, pomagając sobie ręcznikiem papierowym.
Otwieramy arkusz ciasta francuskiego i układamy go w formie o średnicy około 22/24 cm
Na spodzie rozprowadzamy krem z ciecierzycy, a następnie układamy ziemniaki w spiralę. Kończymy odrobiną oleju, soli, pieprzu i posiekanego rozmarynu.
Zawijamy brzegi ciasta i odcinamy nadmiar papieru do pieczenia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 25/30 minut.
Blacha, papier do pieczenia, mandolina, plastikowy pojemnik.
Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2/3 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 118,31 |
| Węglowodany (g) | 18,41 |
| w tym cukry (g) | 0,81 |
| Tłuszcz (g) | 3,5 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,78 |
| Białko (g) | 2,94 |
| Błonnik (g) | 2,97 |
| Sól (g) | 0,12 |
