„Czekolada jest materią żywą: ma swój język, swój oddech, swoje wewnętrzne bicie serca. Nauczenie się jej rozumienia wymaga czasu, wrażliwości i ciszy... bo tylko wtedy, gdy czekolada czuje się przedmiotem intymnej uwagi, przestaje uwodzić podniebienie i zaczyna rozmawiać ze zmysłami.” Skoro tak, poznajmy czekoladę, przygotowując te pyszne, czekoladowe muffiny! Dla podwójnej dawki energii i kakao dodałam do ciasta także pokruszone ciasteczka czekoladowe!! Na śniadanie trzeba się rozpieszczać i dać sobie odpowiedni zastrzyk energii, prawda?
W misce ubijamy jajka z cukrem
Dodajemy olej roślinny, wanilię, mleko i nadal mieszamy.
Wsypujemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i całość łączymy. Dodajemy także grubo pokruszone ciasteczka i mieszamy po raz ostatni.
Rozdzielamy masę do papilotek na muffiny, wypełniając je do 2/3, i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut.
Miska, trzepaczka, foremki do muffinek, blacha
Przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 4/5 dni
Italia
| Energia (kcal) | 349,88 |
| Węglowodany (g) | 46,38 |
| w tym cukry (g) | 21,26 |
| Tłuszcz (g) | 15,37 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,71 |
| Białko (g) | 7,03 |
| Błonnik (g) | 2,44 |
| Sól (g) | 0,2 |
