Prosty i pełen smaku deser: tarta z ricottą i konfiturą truskawkową
W misce lekko ubij jajko z cukrem, aż cukier się rozpuści.
Dodaj olej słonecznikowy, pół łyżeczki proszku do pieczenia, mąkę migdałową i dobrze wymieszaj.
Na koniec stopniowo dodawaj mąkę, aż otrzymasz zwarte ciasto.
Owiń je folią spożywczą i pozostaw w lodówce na godzinę.
Wyjmij ciasto i rozwałkuj je dość cienko na arkuszu papieru do pieczenia za pomocą wałka.
Przenieś kruche ciasto razem z papierem bezpośrednio do formy na tartę i odetnij nadmiar brzegów.
Nakłuj powierzchnię widelcem.
Rozsmaruj na powierzchni ricottę i dobrze ją wyrównaj.
Następnie wylej także konfiturę truskawkową i również ją wyrównaj.
Pozostałe kruche ciasto rozwałkuj ponownie wałkiem i wytnij dowolne kształty.
Udekoruj tartę wyciętymi kształtami i piecz w 180° przez około 50 minut.
Pozostaw do ostudzenia, następnie możesz przenieść tartę bezpośrednio na talerz, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Szklanka
Waga
Miska
Łyżeczka
Łyżka
Widelec
Foremki
Wałek
Folia spożywcza
Pyrex szklana miska 3 l, biała
Forma do tarty
W lodówce maksymalnie przez trzy dni.
Przygotowałam ten przepis na okres wielkanocny, dekorując powierzchnię tarty wielkanocnymi kształtami, ale można ją wykonać także po prostu z klasycznymi paskami albo z ozdobą, która najbardziej Ci się podoba. To łatki, szybki deser, wypełniony mnóstwem niepowtarzalnej słodyczy i smaku.
Italia, Lombardia
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 323,93 |
| Węglowodany (g) | 42,87 |
| w tym cukry (g) | 27,73 |
| Tłuszcz (g) | 14,85 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,89 |
| Białko (g) | 6,04 |
| Błonnik (g) | 1,46 |
| Sól (g) | 0,07 |
