Strudel z wiśniami na cieście bez masła z białym winem, z łatwym nadzieniem bez wcześniejszego podpiekania. Kreatywny i pyszny przepis, idealny dla miłośników deserów ze świeżymi owocami.
Wymieszać wszystkie składniki na ciasto i wyrabiać, aż powstanie gładka kula. Przykryć folią i odstawić do lodówki na około godzinę.
Przygotować nadzienie, mieszając łyżką wszystkie składniki w misce.
Wyjąć ciasto i rozwałkować je na dość cienki placek. Wyciąć prostokąt.
Umieścić arkusz papieru do pieczenia pod ciastem, aby można je było łatwo przenieść na blachę.
Przygotować zaplatanie strudla jak pokazano w rolce wideo.
Rozłożyć nadzienie na środku ciasta i zamknąć strudel.
Posmarować tostowanym mlekiem migdałowym i udekorować cukrowymi posypkami.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Po upieczeniu pozostawić strudel do ostudzenia pod przykryciem z ściereczki.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Rękaw cukierniczy z tylką
Folia spożywcza
Papier do pieczenia
Przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Pozostałe nadzienie można wykorzystać jako sos do podania.
Pozostałe nadzienie wiśniowe świetnie nadaje się również jako sos do podania do kotletów. Polecam założyć rękawiczki podczas drylowania wiśni
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 246,03 |
| Węglowodany (g) | 40,18 |
| w tym cukry (g) | 26,49 |
| Tłuszcz (g) | 7,82 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,9 |
| Białko (g) | 4,87 |
| Błonnik (g) | 2,3 |
| Sól (g) | 0,1 |
