Wyrafinowane danie łączące kremowość bufali ze świeżym smakiem kiwi i wyjątkowością spaghetti Venere.
Gotować spaghetti w osolonej wrzącej wodzie przez około 6 do 8 minut. Powinno pozostać al dente.
W międzyczasie odsączyć mozzarelle i pokroić kiwi w kostkę.
Przygotować pesto z kiwi i rukoli, jak opisano w poprzednim przepisie w moim profilu.
Po odcedzeniu makaronu można postąpić na dwa różne sposoby: 1. Odcedzić makaron i podsmażyć go na patelni z oliwą evo. Następnie, poza ogniem, doprawić pesto, kiwi w kostkę i bufalą.
2. Odcedzić makaron, włożyć go do miski i doprawić na surowo oliwą. Następnie podać z pesto, kiwi w kostkę i bufalą
Kontrasty koloru i smaku doskonale się uzupełniają. Możesz znaleźć reel z przygotowaniem na moim profilu na Instagramie.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 181,16 |
| Węglowodany (g) | 21,93 |
| w tym cukry (g) | 4,84 |
| Tłuszcz (g) | 6,48 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,53 |
| Białko (g) | 9,48 |
| Błonnik (g) | 1,41 |
| Sól (g) | 0,06 |
