Pyszne frittelle z marchewki z tymiankiem, łatwe do przygotowania i idealne do nadziewania według uznania lub jedzenia same. Doskonałe jako dodatek lub przekąska.
Obrać i zetrzeć marchewki na grubych oczkach.
W misce wymieszać marchew z jajkiem, tymiankiem, pieprzem i mozzarellą.
Przygotować blachę z papierem do pieczenia i formować z masy krążki.
Dokładnie spłaszczyć i posypać parmezanem, aby były bardziej chrupiące po upieczeniu.
Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 20 minut, kontrolując stopień wypieczenia.
Po upieczeniu pozostawić na chwilę do lekkiego przestudzenia i zgiąć, zanim całkowicie ostygną.
Nadziewać według uznania listkami szpinaku, serem Jocca i plastrami pieczonej szynki.
Tarka
Miska
Blacha
Papier do pieczenia
Liczba frittelle zależy od wielkości, może wynosić od 4 do 8 sztuk. Można też rozsmarować masę na blasze, aby uzyskać chrupiącą podpłomykową wersję.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 104,69 |
| Węglowodany (g) | 5,48 |
| w tym cukry (g) | 5,47 |
| Tłuszcz (g) | 5,85 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,41 |
| Białko (g) | 6,79 |
| Błonnik (g) | 2,16 |
| Sól (g) | 0,15 |
