Super puszyste bułeczki low carb, bogate w błonnik i praktycznie bez netto węglowodanów, przygotowane z kilku naturalnych składników, idealne dla osób, które chcą jeść dobrze, nie rezygnując ze smaku.
Posiekaj migdały i nasiona chia na mąkę, przełóż do miski i wymieszaj z łuskami babki jajowatej, sodą oczyszczoną i solą.
Dodaj białka jaj i ocet ryżowy, dobrze mieszając.
Wlewaj stopniowo ciepłą wodę, zagniatając ręką, aby ją wchłonęła, aż powstanie jednolite ciasto.
Uformuj 6 mniej więcej jednakowych bułeczek, robiąc kulki wilgotnymi dłońmi, i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą mikroperforowaną.
Piecz w 180°C przez około 35-40 minut, aż będą złociste i zwarte.
Ostudź je przed krojeniem.
Rozdrabniacz
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub zamrozić, aby przechowywać dłużej.
Italia
| Energia (kcal) | 357,8 |
| Węglowodany (g) | 15,46 |
| w tym cukry (g) | 1,32 |
| Tłuszcz (g) | 27,89 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,64 |
| Białko (g) | 13,86 |
| Błonnik (g) | 16,68 |
| Sól (g) | 0,41 |
