Kremowe raw tartufini na bazie awokado i kakao, bez śmietany i masła. Łatwe i szybkie, można je obtaczać w kakao, posiekanych orzechach laskowych, kokosie lub pistacjach.
Włóż miąższ dojrzałego awokado do blendera.
Dodaj gorzkie kakao, syrop klonowy (lub miód), szczyptę soli, cynamon i mąkę z orzeszków ziemnych (lub migdałową albo z orzechów laskowych).
Miksuj, aż otrzymasz gładki i jednolity krem.
Wilgotnymi dłońmi nabieraj małe porcje kremu i formuj kulki.
Obtocz kulki w wybranej polewie (kakao, posiekane prażone orzechy laskowe, wiórki kokosowe lub posiekane pistacje).
Przełóż tartufini do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężały przed podaniem.
Blender
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 309,8 |
| Węglowodany (g) | 11,21 |
| w tym cukry (g) | 7,81 |
| Tłuszcz (g) | 23,57 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,49 |
| Białko (g) | 9,39 |
| Błonnik (g) | 8,64 |
| Sól (g) | 0,18 |
