Walentynki to idealna okazja, aby zaskoczyć ukochaną osobę domowym deserem. Muffinki z białek jaj to doskonały wybór: lekkie, pyszne i łatwe do przygotowania.
W misce wymieszaj trzepaczką 100 g cukru, szczyptę soli, olej z pestek i mleko.
Następnie, cały czas mieszając, dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Ubij białka na sztywno z 60 g cukru i delikatnie wmieszaj je do masy szpatułką.
Przełóż ciasto do papilotek na muffinki, do środka dodaj kilka kawałków białej czekolady i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 175° przez około 20-25 minut.
Jeśli chcesz, możesz je także udekorować śmietaną.
Trzepaczka
Szpatułka
Papilotki do muffinek
Italia
