Świeże i owocowe gazpacho, idealne na lato.
Pokrójcie morele i włóżcie je do blendera.
Dodajcie dymkę i pomidora pokrojonych na kawałki.
Dodajcie sól, pieprz syczuański i starty imbir.
Zmiksujcie wszystko razem, aż powstanie gładki krem.
Przelejcie gazpacho do miski.
Dodajcie kawałki awokado, zieloną część dymki i pokruszone nerkowce do dekoracji.
Podawajcie na zimno, z grzankami lub tarallini.
Idealne jako orzeźwiająca przystawka lub lekkie danie główne. Doskonałe na gorące letnie dni.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 28,61 |
| Węglowodany (g) | 6,25 |
| w tym cukry (g) | 4,52 |
| Tłuszcz (g) | 0,15 |
| Białko (g) | 0,95 |
| Błonnik (g) | 1,53 |
| Sól (g) | 0,01 |
