Domowe ciasteczka z orzechami włoskimi i migdałami, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, wzbogacone bezlaktozowym jogurtem waniliowym.
W misce wymieszaj jogurt z jajkiem, następnie dodaj startą skórkę pomarańczową, cukier kokosowy i szczyptę soli, wymieszaj i połącz składniki.
Dodaj grubo posiekane orzechy, dobrze wymieszaj i dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia przesiany razem.
Wymieszaj wszystkie składniki rękami lub szpatułką, a następnie za pomocą 2 łyżek formuj kopczyki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180° przez około 18-20 minut, kontrolując stopień upieczenia.
Miska
Szpatułka
Łyżki
Blacha
Papier do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
Dla korzennej nuty dodaj do ciasta cynamon lub gałkę muszkatołową.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 392,41 |
| Węglowodany (g) | 36,95 |
| w tym cukry (g) | 14,28 |
| Tłuszcz (g) | 16,85 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,48 |
| Białko (g) | 8,8 |
| Błonnik (g) | 3,19 |
| Sól (g) | 0,08 |
