Miękkie i pyszne ciasteczka na bazie dojrzałych bananów, orzechów i gorzkich kropel czekoladowych. Są naturalnie bez mleka, masła, jajek, mąki i dodatku cukru, idealne na zdrową, a jednocześnie naprawdę nieodpartą przekąskę.
Obierzcie bardzo dojrzałe banany i rozgniećcie je w misce widelcem, aż powstanie gładkie puree.
Posiekajcie drobno migdały i nerkowce, odkładając niewielką ilość na wierzch ciasteczek.
Dodajcie posiekane orzechy do puree z banana, następnie wsypcie kropelki czekoladowe i cynamon. Dobrze wymieszajcie.
Wyłóżcie blachę papierem do pieczenia i, pomagając sobie dwiema łyżkami, uformujcie małe porcje ciasta, zachowując między nimi odstępy.
Udekorujcie każde ciasteczko kilkoma kropelkami czekoladowymi oraz odłożonymi orzechami, lekko dociskając palcami.
Pieczcie w piekarniku statycznym nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut. Pozostawcie do całkowitego ostygnięcia przed przełożeniem ciasteczek do szczelnego pojemnika.
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Duża miska
Przechowujcie całkowicie wystudzone ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli jest bardzo gorąco, trzymajcie je w lodówce i spożyjcie w ciągu 4 dni; przed podaniem doprowadźcie je do temperatury pokojowej, aby smakowały najlepiej.
Italia
| Energia (kcal) | 329,2 |
| Węglowodany (g) | 23,74 |
| w tym cukry (g) | 16,13 |
| Tłuszcz (g) | 22,54 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 5,57 |
| Białko (g) | 7,8 |
| Błonnik (g) | 5,35 |
