Poczuj tradycję z Zupą kokosowo-grzybową: kremową i pyszną dzięki mleku kokosowemu i pieczarkom. Dowiedz się więcej i wnieś Włochy na stół!
Oczyść i grubo pokrój pieczarki oraz szybko podsmaż je na niewielkiej ilości oliwy. Dodaj mleko kokosowe i gdy tylko przejdzie ze stanu stałego w płynny, dodaj także wodę. Zblenduj wszystko blenderem ręcznym, dodaj sól i gotuj 10 minut od momentu zagotowania. Możesz udekorować według uznania innymi grzybami, kokosem, odrobiną oliwy na surowo i nasionami chia. Aby dodać „chrupiący” akcent, polecam wrzucić do niej grzanki (po prostu opiekając chleb z oliwą).
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 130 |
| Węglowodany (g) | 2,05 |
| w tym cukry (g) | 1,7 |
| Tłuszcz (g) | 12,05 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 10,59 |
| Białko (g) | 2,7 |
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Sól (g) | 0,02 |
