Odkryj autentyczny smak tostu z awokado i jajkiem: wędzony łosoś i dojrzałe awokado na chrupiącym chlebie. Odrobina cytryny dla gourmet doświadczenia!
Na początek rozgnieć pół awokado widelcem i dodaj sól oraz cytrynę.
Teraz natłuść patelnię i zrumień każdą kromkę chleba tostowego z obu stron.
Zagotuj wodę w dość szerokim rondelku, posól ją i dodaj łyżkę octu winnego białego, potem energicznie zamieszaj, aby utworzyć wir, i szybko wlej do środka jajko, uważając, by nie uszkodzić żółtka. Gotuj przez 2 minuty i odcedź, cały czas bardzo uważając.
Teraz zacznij składać swój tost z awokado, więc na każdą kromkę rozsmaruj krem z awokado i połóż plasterek łososia. Na wierzch ułóż jajko w koszulce, dodając trochę pieprzu.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 198,03 |
| Węglowodany (g) | 13,14 |
| w tym cukry (g) | 1,82 |
| Tłuszcz (g) | 9,81 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,64 |
| Białko (g) | 13,58 |
| Błonnik (g) | 1,33 |
| Sól (g) | 1,03 |
