Odkryj Placuszki z ricotty: włoski przysmak ze świeżą ricottą, miodem i czerwonymi owocami. Wyjątkowy i naturalny smak na każde śniadanie. Spróbuj już teraz!
Wymieszaj ricottę z białkami jaj i łyżeczką lub większą ilością miodu albo słodzika według uznania, teraz dodaj mąkę i proszek do pieczenia (masa nie musi być idealnie gładka, jeśli zostaną grudki, to w porządku).
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i gdy będzie gorąca, zmniejsz ogień do minimum i wlej dużą łyżkę ciasta, potem na środek dodaj garść czerwonych owoców (lub kropel czekolady) i przykryj je kolejną połową łyżki ciasta. Przykryj pokrywką i gotuj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, wtedy przewróć i usmaż także z drugiej strony.
Smakuj je jeszcze ciepłe z syropem klonowym lub miodem.
Italia, Emilia Romagna
