Pyszna tarta na bazie dyni i mozzarelli, idealna na każdą okazję.
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni (statyczny).
Oczyścić dynię, odważyć 650 g i pokroić ją na kawałki. Piec w piekarniku przez 20-25 minut, aż zmięknie.
Rozgnieść dynię widelcem na puree, dodać 3 łyżki tartego sera, doprawić solą i pieprzem do smaku.
W misce połączyć mąkę, oliwę z oliwek, wodę i sól, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
Podzielić ciasto na dwie części, a następnie na dwa dalsze placki.
Rozwałkować jeden placek na spód, a drugi do przykrycia tarty.
Wyłożyć formę papierem do pieczenia i ułożyć pierwszy placek, nadziać puree z dyni i plasterkami mozzarelli.
Przykryć drugim plackiem, dokładnie zlepiając brzegi, i posmarować powierzchnię oliwą z oliwek.
Piec w piekarniku przez 25-30 minut, aż się zarumieni.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni
Podawać z sałatką lub dodatkiem grillowanych warzyw.
Italia
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 225,55 |
| Węglowodany (g) | 29,32 |
| w tym cukry (g) | 1,95 |
| Tłuszcz (g) | 9,59 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,68 |
| Białko (g) | 7,2 |
| Błonnik (g) | 1,03 |
| Sól (g) | 0,49 |
