Rustici babci, magiczne ciasto bez drożdży i bez wyrastania, idealne na kolacje lub aperitify z przyjaciółmi i rodziną.
W misce połączyć składniki suche, a następnie dodać składniki mokre. Wyrabiać wszystkie składniki, nie pozostawiając grudek.
Uformować kulę ciasta. Z tej ilości można przygotować 2 rustici o średnicy 22 cm albo jeden w dużej prostokątnej formie.
Przygotować farsz, mieszając ricottę, starty ser i drobną sól.
Nadziać rustici i posmarować powierzchnię oliwą z oliwek.
Piec w nagrzanym piekarniku góra-dół w 200 stopniach przez 25–30 minut, w zależności od piekarnika.
Italia, Sicilia
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 314,53 |
| Węglowodany (g) | 36,36 |
| w tym cukry (g) | 2,35 |
| Tłuszcz (g) | 14,63 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,32 |
| Białko (g) | 10,53 |
| Błonnik (g) | 2,2 |
| Sól (g) | 0,42 |
