Pyszne domowe ciasteczka z kremem i skórką cytrynową, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Bez laktozy i bez niklu, odpowiednie dla wszystkich.
W misce wymieszać mąkę ryżową, ekologiczną mąkę 00 i proszek do pieczenia.
Dodać olej ryżowy, wodę, cukier, jajko i jogurt grecki bez laktozy. Dobrze wymieszać.
Po uzyskaniu gładkiej, miękkiej i plastycznej kulki z ciasta uformować małe krążki i nadziać je domowym kremem.
Przykryć ciasteczka kolejną warstwą ciasta bazowego i posypać powierzchnię cukrem trzcinowym.
Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 15 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
Spożyć w ciągu 3-4 dni, przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Zaleca się podawać ciasteczka z herbatą lub ciepłym mlekiem. Idealne na smaczne i naturalne śniadanie.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 333,22 |
| Węglowodany (g) | 50,02 |
| w tym cukry (g) | 9,59 |
| Tłuszcz (g) | 12,9 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,66 |
| Białko (g) | 6,52 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Sól (g) | 0,16 |
