Koperty z ciasta francuskiego z soczewicą: pyszna przekąska na święta, idealna na Sylwestra!
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Odsącz soczewicę do miski i dodaj pieprz, olej, koncentrat pomidorowy oraz dziki koper włoski. Dobrze wymieszaj i odstaw.
Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je najpierw na 4 równe części, a potem każdą z nich na 3, aby uzyskać 12 jednakowych cienkich trójkątów.
Na najszerszej części każdego trójkąta ułóż około 1 łyżkę farszu, a od wierzchołka w kierunku soczewicy wykonaj trzy blisko siebie nacięcia ostrym nożem.
Zamknij końce na podstawie, aby zamknąć soczewicę, formując wachlarz. Uważaj, aby soczewica nie wypłynęła!
Ułóż wachlarze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj je napojem roślinnym, posyp ziarnami i piecz przez 20 minut.
Piekarnik
Blacha
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Podawać na ciepło albo letnie, najlepiej z dobrym czerwonym winem.
Italia
| Energia (kcal) | 404,52 |
| Węglowodany (g) | 43,79 |
| w tym cukry (g) | 2,13 |
| Tłuszcz (g) | 18,54 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 8,25 |
| Białko (g) | 14,81 |
| Błonnik (g) | 8,12 |
| Sól (g) | 0,2 |
