Wygląda jak popcorn, ale to groszek! Brzmi jak magia, a w rzeczywistości to bardzo prosty przepis na domową słoną przekąskę idealną zarówno na podwieczorek, jak i na aperitif: chrupiący groszek pieczony. Możesz przygotować go zarówno z mrożonego groszku (tak jak ja), jak i z groszku z puszki, pamiętając, aby dobrze go odsączyć i osuszyć. Innym ważnym trikiem jest pozostawienie groszku do ostudzenia po wyjęciu z piekarnika: naprawdę chrupiący staje się dopiero po ostygnięciu. Przygotujmy go razem!
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Gotuj groszek przez 2 minuty w mikrofalówce lub na parze, aby nie wchłonął wody.
Przełóż go do miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Mieszaj łyżką, aby groszek równomiernie pokrył się przyprawami.
Wyłóż go na nieprzywierającą blachę do pieczenia w jednej warstwie (bez papieru do pieczenia, dzięki temu stanie się bardziej chrupiący).
Wstaw do piekarnika i piecz przez 25 minut.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia przed degustacją.
Chrupiący groszek pieczony można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni, ale polecam jeść go od razu po przygotowaniu, ponieważ z czasem traci chrupkość.
Italia
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 120,77 |
| Węglowodany (g) | 9,94 |
| w tym cukry (g) | 3,71 |
| Tłuszcz (g) | 5,01 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,79 |
| Białko (g) | 6,33 |
| Błonnik (g) | 7,44 |
| Sól (g) | 0,15 |
