프로바이오틱스가 풍부한 케피어, 항산화 성분과 비타민 C의 공급원인 딸기, 피부와 모발 및 관절에 좋은 가수분해 콜라겐으로 만드는 가볍고 빠른 기능성 음료입니다. 아침 식사, 운동 후 간식 또는 저녁 간식으로 좋습니다.
딸기를 흐르는 물에 씻고 꼭지를 제거합니다.
집에서 만든 케피어를 사용하는 경우 사용 전에 잘 섞였는지 확인합니다.
블렌더에 딸기, 케피어, 콜라겐 분말을 넣습니다.
계피를 한 꼬집 넣고, 더 묽은 농도를 원한다면 물이나 설탕이 첨가되지 않은 식물성 음료를 두 큰술 정도 붓습니다.
약 30~40초 동안 부드럽고 균일한 혼합물이 될 때까지 갈아 줍니다.
컵이나 그릇에 붓고 바로 맛봅니다. 원한다면 딸기 조각이나 계피 가루를 올려 장식합니다.
블렌더 또는 핸드 블렌더
컵 또는 그릇
변형 방법: 과일을 블루베리나 코코넛 등으로 바꾸거나, 치아시드 또는 아마씨, 마카를 한 꼬집 넣을 수 있습니다. 케피어의 절반을 그릭 요거트로 바꾸면 더 크리미하게 만들 수 있습니다. 가장 신선하게 즐기려면 바로 섭취하는 것이 좋습니다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 54.89 |
| 탄수화물 (g) | 4.83 |
| 당류 (g) | 4.77 |
| 지방 (g) | 2.28 |
| 포화지방 (g) | 1.22 |
| 단백질 (g) | 3.86 |
| 식이섬유 (g) | 0.63 |
| 소금 (g) | 0.04 |
