가짜 과일 타르트로, 오븐과 첨가 설탕 없이 만든 부드럽고 가벼운 팬케이크 스타일의 바탕이다. 만들기 쉽고 빠르며 아침 식사, 브런치 또는 간식으로 좋다. 리코타나 그릭 요거트와 제철 신선한 과일로 장식한다.
볼에 달걀흰자, 그릭 요거트, 귀리가루, 쌀가루, 코코넛 오일, 베이킹파우더를 넣는다. 손거품기로 매끄럽고 균일해질 때까지 섞는다.
논스틱 팬을 약한 불로 달군다. 반죽을 고르게 붓고 표면이 더 이상 흐르지 않을 때까지 익힌 뒤 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 익힌다. 완전히 식힌다.
식힌 바탕에 리코타나 요거트를 펴 바르고 딸기, 블루베리, 키위, 바나나 등 원하는 신선한 과일로 장식한다.
볼
손거품기
논스틱 팬
숟가락 또는 주걱
서빙용 접시 또는 도마
변형: 베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리); 코코아와 바나나(반죽에 코코아를 넣고 위에 바나나 조각을 올린다); 코코넛과 초콜릿(리코타에 코코넛 가루와 다크 초콜릿을 섞는다). 미니 버전: 1인분 크기의 작은 팬케이크를 만든다.
Stati Uniti d'America
| 에너지 (kcal) | 155.87 |
| 탄수화물 (g) | 17.14 |
| 당류 (g) | 0.87 |
| 지방 (g) | 6.08 |
| 포화지방 (g) | 3.57 |
| 단백질 (g) | 8.69 |
| 식이섬유 (g) | 0.95 |
| 소금 (g) | 0.23 |
