강황, 루콜라와 펜넬을 곁들인 차가운 파스타는 쉽고 빠르며 경제적인 비건 및 채식 첫 요리입니다. 유당과 달걀이 없으며, 미리 준비해 직장이나 대학에 가져가기에 좋습니다.
루콜라를 씻어 자릅니다.
펜넬을 씻어 조각으로 자릅니다.
파스타를 삶아 알 덴테 상태로 건집니다.
파스타를 찬물에 헹궈 식힙니다.
모든 재료를 볼에 넣습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일, 강황과 후춧가루로 간합니다.
모든 재료를 잘 섞어 바로 내거나 먹을 때까지 냉장 보관합니다.
파스타 조리용 냄비
볼
체
먹을 때까지 냉장 보관합니다
씨를 뺀 올리브와 케이퍼를 추가해도 됩니다. 단백질 파스타는 기호에 따라 콩류 파스타, 스펠트 파스타 또는 밀 파스타로 바꿀 수 있습니다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 168.47 |
| 탄수화물 (g) | 24.87 |
| 당류 (g) | 1.57 |
| 지방 (g) | 5.49 |
| 포화지방 (g) | 0.8 |
| 단백질 (g) | 5.5 |
| 식이섬유 (g) | 1.8 |
| 소금 (g) | 0.07 |
