에어프라이어로 구운 맛있고 바삭한 애호박 납작빵이다. 간단한 점심, 가벼운 저녁, 애피타이저 또는 핑거푸드로 좋다. 달걀과 유당을 넣지 않은 비건 레시피다.
그릇에 두 종류의 밀가루를 섞고 달콤한 파프리카 가루를 넉넉히 뿌린다.
물을 조금씩 넣으며 균일한 반죽이 될 때까지 힘차게 섞는다.
애호박을 갈아 반죽에 넣고 고르게 섞는다.
반죽을 에어프라이어에 적합한 틀이나 낮은 팬에 옮겨 균일한 층으로 편다.
에어프라이어를 180°C로 예열하고 납작빵을 30분간 굽는다.
더 바삭한 식감을 원하면 온도를 200°C로 올려 굽
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 2~3일간 보관한다. 바삭함을 되살리려면 에어프라이어나 오븐에서 데운다.
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| 에너지 (kcal) | 124.58 |
| 탄수화물 (g) | 22.45 |
| 당류 (g) | 1.31 |
| 지방 (g) | 0.98 |
| 포화지방 (g) | 0.14 |
| 단백질 (g) | 5.69 |
| 식이섬유 (g) | 4.7 |
