サント・ステーファノのピノラータはリグーリアの伝統菓子で、卵白、アーモンド、松の実のクリームを使い、ここではヤロウのシロップで香りづけしています。
6件中1件目: ボウルに卵白と砂糖を少しずつ加えながら混ぜ、淡く泡立った生地にします。
6件中2件目: アーモンドを焼いて刻み、生地に加えます。
6件中3件目: ヤロウのシロップを混ぜ込みます。
6件中4件目: クリームをタルト生地の殻に広げ、松の実を加えます。
6件中5件目: 180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。
6件中6件目: 冷ましてから、粉砂糖をふって飾って提供します。
| 平均値 | 1食あたり248 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 4,651 kJ1,112 kcal | 1,879 kJ449 kcal |
| 脂質 | 56.08 g | 22.66 g |
| 飽和脂肪酸 | 21.78 g | 8.8 g |
| 炭水化物 | 135.8 g | 54.87 g |
| 糖類 | 79.47 g | 32.11 g |
| 食物繊維 | 4.55 g | 1.84 g |
| たんぱく質 | 22.3 g | 9.01 g |
| 食塩 | 0.32 g | 0.13 g |
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、乳、ナッツ類
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。異常に気づいた場合は、info@foodiecooklab.itまでご連絡ください。
グレー表示：未検出検出
