作り方

1. 1

   4件中1件目: 水と小麦粉で衣を作り、別のボウルで他の材料をすべて混ぜ合わせて具にします。

2. 2

   4件中2件目: ズッキーニの花をきれいにします。茎を短くし、外側の花びらを取り除き、内側の雌しべを外します。 花をやさしく開き、具を詰めて、端を少し巻き込むように閉じます。詰めたズッキーニの花を衣にくぐらせます。

3. 3

   4件中3件目: 大きめのフライパンでたっぷりのピーナッツオイルを熱し、温まったら詰めたズッキーニの花を少しずつ、きつね色になるまで数分揚げます。

4. 4

   4件中4件目: 火が通ったら油を切って揚げ物用ペーパーの上にのせ、余分な油を吸わせます。塩とこしょうをひとつまみふり、熱いうちに食卓へ出します。