作り方

1. 1

   9件中1件目: 小鍋で牛乳、バター、砂糖、塩を温め、バターが溶けるまで加熱します。

2. 2

   9件中2件目: 卵を加え、全体がよくなじむまで混ぜます。

3. 3

   9件中3件目: 小麦粉とイーストを混ぜ、液体を少しずつ注ぎながら、表面がなめらかになるまでこねます。

4. 4

   9件中4件目: ひとまとめにして、生地が2倍になるまで覆って発酵させます。

5. 5

   9件中5件目: 発酵後、生地のガスを抜き、45〜50gほどのボール状に分けます。冷凍したスプレッドクリームまたはキャラメルを入れます。

6. 6

   9件中6件目: 生地を丸め、バターを塗ったマフィン型に入れ、さらに30分発酵させます。

7. 7

   9件中7件目: トッピングを作ります。バターを溶かしてミキサーに入れ、小麦粉、砂糖、コーヒーを加え、クリーム状になるまで攪拌します。

8. 8