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Torta al cioccolato al profumo di mirto

Torta al cioccolato al profumo di mirto

@manu-food-writer
Categoria: Dolci

La ricetta della torta al cioccolato al profumo di mirto, un dolce alternativo con tutti gli aromi dell'arbusto che cresce in Sardegna. Un dolce irresistibile e dal sapore unico arricchito dalla fragranza del mirto, con una consistenza morbida e l'intenso gusto del cioccolato si fondono armoniosamente con le note profumate del mirto, regalando un'esperienza gustativa indimenticabile. Il liquore al mirto, tipico della Sardegna, dona alla torta un sapore unico e avvolgente. Per chi non conosce il mirto è un arbusto presente in tutta l'isola e il suo liquore è un simbolo della tradizione sarda. Il suo gusto leggermente amaro e aromatico si sposa alla perfezione con la dolcezza del cioccolato, creando un sapore equilibrato. La combinazione di questi due ingredienti principali è arricchita da altri componenti che rendono la torta ancora più gustosa. Dalla presenza dell'olio di semi anzichè il burro, che conferisce una consistenza morbida, a ingredienti come uova e zucchero che donano dolcezza e consistenza e infine le gocce di cioccolato tutti gli elementi si fondono per creare una torta perfetta.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese:
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Uova3 unità
  • Zucchero200 g
  • Cacao amaro50 g
  • Liquore al mirto50 g
  • Gocce di cioccolato50 g
  • Farina150 g
  • Olio di semi150 g
  • Lievito per dolci0.5 bustine
  • Zucchero a veloq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Preriscaldare il forno a 180°c e foderare con un foglio di carta forno una tortiera dal diametro di circa 18-22 cm. Tenerla da parte imburrata e infarinata.

  2. PASSO 2 DI 6

    Versare le uova e lo zucchero all'interno di una ciotola capiente, montare gli ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, fino ad ottenere un composto alto e spumoso.

  3. PASSO 3 DI 6

    Successivamente aggiungere l'olio di semi ed il liquore al mirto, mescolare con le fruste nuovamente per qualche attimo a velocità media.

  4. PASSO 4 DI 6

    Aggiungere la farina, il cacao amaro ed il lievito per dolci, continuare a mescolare a velocità bassa fino ad ottenere un composto liscio e corposo.

  5. PASSO 5 DI 6

    Incorporare per ultimo le gocce di cioccolato fondente. Versare il composto all'interno della tortiera ed Infornare la torta al cioccolato a 180°C per circa 45 minuti.

  6. PASSO 6 DI 6

    Al termine fare la prova stecchino per capire se la cottura è ottimale dovrà non rimanere impasto attaccato allo stecchino.

Suggerimenti

  • Carta forno

  • Fruste elettriche

Informazioni generali

Note di conservazione

5 giorni chiusa in un luogo fresco

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@foodiecooklab.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)296,03
Carboidrati (g)54,93
di cui Zuccheri (g)38,49
Grassi (g)4,78
di cui Saturi (g)2,25
Proteine (g)6,24
Fibre (g)0,85
Sale (g)0,07
  • Proteine
    6,24g · 9%
  • Carboidrati
    54,93g · 76%
  • Grassi
    4,78g · 15%