La pasta fredda ai frutti di mare è un primo piatto estivo fresco, saporito e pratico da preparare in anticipo. Unisce polpo, seppie, calamaro, cozze e gamberi a datterini, basilico e prezzemolo per un risultato colorato e profumato, perfetto da gustare ben freddo anche fuori casa.
Passo 1 di 6: Scongela seppie, calamaro, cozze e gamberi. Cuoci il polpo surgelato in abbondante acqua salata con uno spicchio d’aglio per circa 50 minuti.
Passo 2 di 6: Lava le seppie, pulisci il calamaro e taglialo ad anelli. Riduci le seppie a striscioline e sguscia i gamberi eliminando anche il filo intestinale.
Passo 3 di 6: Sbollenta seppie e calamari per circa 10 minuti, poi scolali e tienili da parte. Tagliare i pomodori datterini
Passo 4 di 6: In una padella fai rosolare uno spicchio d’aglio con olio extravergine, cozze, gamberi e un pizzico di peperoncino per pochi minuti.
Passo 5 di 6: Prepara una salsa frullando basilico, prezzemolo, due spicchi d’aglio, olio extravergine e succo di mezzo lime.
Passo 6 di 6: Taglia il polpo cotto a tocchetti. Nella stessa acqua di cottura cuoci la pasta, scol
Ricetta di
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Crostacei e Molluschi
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 273 kJ65 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,22 g |
| Carboidrati | 5,1 g |
| di cui zuccheri | 1,77 g |
| Fibre | 0,49 g |
| Proteine | 8,88 g |
| Sale | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Gamberi puliti surgelati, Calamaro surgelato pulito, Cozze sgusciate surgelate, Polpo surgelato, Seppie surgelate pulite
Non adatto ai vegetariani: Gamberi puliti surgelati, Calamaro surgelato pulito, Cozze sgusciate surgelate, Polpo surgelato, Seppie surgelate pulite
Contiene glutine: Pasta formato fusilli
Contiene nichel: Gamberi puliti surgelati
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta formato fusilli
Crostacei: Gamberi puliti surgelati
Molluschi: Calamaro surgelato pulito, Cozze sgusciate surgelate, Polpo surgelato, Seppie surgelate pulite
Solanacee: Peperoncino
