Scopri il gusto autentico dell'Avocado Toast: pane croccante, avocado fresco e tofu speziato. Ingredienti selezionati per un tocco di tradizione italiana. Provalo ora!
Soffriggi la cipolla tagliata a dadini nell'olio EVO
Aggiungi il tofu che sbricioli man mano. Non frullarlo, sbriciolalo con le mani
Ora il silken tofu e amalgama con una spatola. Fai cuocere qualche minuto
Aggiungi la curcuma, il pepe e solo alla fine il sale kala namak che darà il gusto dell'uovo
Passa alla salsa: l'avocado va schiacciato con succo di lime, sale e pepe
Tosta il pane in cassetta
Componi il toast con la salsa di avocado e il tofu strapazzato. Noi abbiamo decorato con germogli di broccolo, ma puoi decorare anche con un po' di prezzemolo tritato.
Italia
Senza glutine: Pane a cassetta
Senza nichel: Cipolla dorata, Tofu, Tofu silken, Pane a cassetta
Soia: Tofu, Tofu silken
Legumi: Tofu, Tofu silken
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| Energia (kcal) | 122,94 |
| Carboidrati (g) | 11,93 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,19 |
| Grassi (g) | 5,6 |
| di cui Saturi (g) | 0,39 |
| Proteine (g) | 5,91 |
| Fibre (g) | 2,32 |
| Sale (g) | 0,27 |
