Senza lievito, soffici come una nuvola, con un ripieno gustoso e filante, sono pazzesche! Una tira l’altra. Farcitele come preferite, saranno sempre spaziali.
Passo 1 di 6: Schiaccia le patate precedentemente bollite con uno schiacciapatate o con la forchetta.
Passo 2 di 6: Aggiungi l’olio, la farina, il sale, il bicarbonato e impasta ottenendo un panetto morbido e omogeneo.
Passo 3 di 6: Dividilo in 8 o 10 parti uguali formando delle palline, che stenderai abbastanza sottili con l’aiuto di un mattarello e se necessario un pizzico di farina.
Passo 4 di 6: Farcisci al centro come preferisci e richiudi portando i lembi verso l’interno, facendo attenzione a sigillare per bene la focaccina.
Passo 5 di 6: Cuocile in padella ben calda leggermente unta a fuoco dolce, 10-15 minuti per lato finché risulteranno belle dorate in superficie.
Passo 6 di 6: In alternativa puoi anche cuocerle in forno o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 25 minuti circa.
Ricetta di
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Latte
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Prosciutto o altro affettato a piacere, Stracchino, Salmone affumicato
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto o altro affettato a piacere, Stracchino, Salmone affumicato
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto o altro affettato a piacere, Stracchino
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Formaggio a pasta filata a piacere, Stracchino
Contiene nichel: Salmone affumicato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Pesce: Salmone affumicato
Latte: Formaggio a pasta filata a piacere, Stracchino
Latte: Formaggio a pasta filata a piacere, Stracchino
Solanacee: Patate bollite
