Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Torta alle carote senza glutine e senza lattosio
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Dividiamo gli albumi dai tuorli e montiamo questi ultimi con lo zucchero.
Passo 2 di 4: Quando risulteranno ben spumose, aggiungiamo prima le carote grattugiate, poi le noci tritate finemente.
Passo 3 di 4: Montiamo gli albumi a neve e li incorporiamo all impasto facendo attenzione a non smontarli.
Passo 4 di 4: Trasferiamo il composto su una teglia rivestita da carta da forno e cuociamo a 180 gradi in forno statico per circa 30 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uova
Contiene nichel: Carote, Noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Frutta a guscio: Noci
| Valori medi | Per porzione110 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1413 kJ338 kcal | 1284 kJ307 kcal |
| Grassi | 25,31 g | 23,01 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,81 g | 2,55 g |
| Carboidrati | 18,17 g | 16,52 g |
| di cui zuccheri | 17,5 g | 15,91 g |
| Fibre | 3,1 g | 2,82 g |
| Proteine | 8,86 g | 8,05 g |
| Sale | 0,08 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
