Krémes és melengető forró csokoládé, amely tökéletes őszi vagy téli uzsonnára. Gluténmentesen készül tejből, kukoricakeményítőből és étcsokoládéból, opcionális édesítőszerrel és ízlés szerinti tejszínhabbal.
Öntsd a tejet vagy a növényi italt egy kis lábasba, add hozzá a kukoricakeményítőt, majd habverővel keverd simára, csomómentesre.
Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatosan keverd, amíg a keverék besűrűsödik és krémes állagúvá válik.
Kapcsold le a lángot, add hozzá darabokra tördelve az étcsokoládét, és keverd, amíg teljesen felolvad. Ha édesebb csokoládét szeretnél, add hozzá az édesítőszert.
Öntsd a forró csokoládét egy csészébe, és azonnal tálald, ízlés szerint tejszínhabbal vagy anélkül.
Kézi habverő
A forró csokoládét ajánlott frissen elkészítve elfogyasztani. Az esetleges maradék egy napig hűtőszekrényben tárolható, majd alapos keverés mellett felmelegíthető.
A recept természetesen gluténmentes, ha tanúsított alapanyagokat használsz. A tehéntej növényi itallal is helyettesíthető, az édesség pedig ízlés szerint szabályozható.
Italia
| Energia (kcal) | 81,68 |
| Szénhidrát (g) | 11,79 |
| ebből cukrok (g) | 5,42 |
| Zsír (g) | 3,14 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,28 |
| Fehérje (g) | 1,26 |
| Rost (g) | 0,7 |
| Só (g) | 0,09 |
