फर्जी फ्रूट क्रोस्टाटा: पैनकेक जैसी नरम और हल्की बेस, बिना ओवन और बिना अतिरिक्त चीनी के। बनाना आसान और तेज़, नाश्ते, ब्रंच या स्नैक के लिए उत्तम। रिकोटा या ग्रीक योगर्ट और मौसमी ताजे फल से सजाएँ।
एक कटोरे में अंडे की सफेदी, ग्रीक योगर्ट, ओट्स का आटा, चावल का आटा, नारियल का तेल और बेकिंग पाउडर मिलाएँ। हाथ की व्हिस्क से तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण चिकना और एकसार न हो जाए।
नॉन-स्टिक पैन को धीमी आँच पर गर्म करें। बैटर को समान रूप से डालें और तब तक पकाएँ जब तक सतह तरल न रहे; फिर सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ पकाएँ। पूरी तरह ठंडा होने दें।
ठंडी हुई बेस पर रिकोटा या योगर्ट की परत फैलाएँ और अपनी पसंद के ताजे फल से सजाएँ (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, कीवी, केला)।
कटोरा
हाथ की व्हिस्क
नॉन-स्टिक पैन
चम्मच या स्पैटुला
परोसने के लिए प्लेटें या कटिंग बोर्ड
वेरिएंट: बेरीज़ (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी); कोको और केला (बैटर में कोको डालें और ऊपर केले के स्लाइस रखें); नारियल और चॉकलेट (रिकोटा को कसा हुआ नारियल और डार्क चॉकलेट के साथ मिलाएँ)। मिनी संस्करण: एक-एक सर्विंग के लिए छोटे अलग पैनकेक बनाएं।
Stati Uniti d'America
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 155.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.14 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.87 |
| वसा (ग्राम) | 6.08 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.95 |
| नमक (ग्राम) | 0.23 |
