स्क्विड, शतावरी और गाजर का सलाद: समुद्री भोजन पर आधारित एक स्वादिष्ट, रंगीन और हल्का मुख्य व्यंजन। बनाने में सरल और आसान, गर्मियों या हल्के भोजन के रूप में ठंडा परोसने के लिए आदर्श।
गाजर छीलकर पतले लंबे टुकड़ों में काटें।
शतावरी साफ़ करें और धो लें।
स्क्विड धोकर टुकड़ों में काटें।
स्क्विड, शतावरी और गाजर को लगभग 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ, जब तक वे नरम हों लेकिन गलें नहीं।
सबको एक कटोरे में निकालें और स्वादानुसार एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, अजवायन और अजमोद से मसाला करें।
अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा होने दें।
सलाद को ठंडा परोसें।
स्टीमर
चाकू
कटोरा
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 63.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.53 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.53 |
| वसा (ग्राम) | 2.51 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.57 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |
