El Corochinato, conocido también como “Asinello”, es el típico aperitivo genovés que se sirve frío y solo, con una rodaja de limón en el vaso, o como vermut para utilizar como base de cócteles.

Sabor aromático y auténtico.

Su acompañamiento perfecto es la focaccia, pero gracias a su persistencia aromática y a sus componentes mediterráneos, combina muy bien con embutidos, anchoas del mar Cantábrico y chips con pesto genovés.

Para quienes quieran atreverse, sugerimos preparar un asinello spritz: ¡basta con añadir prosecco o vino espumoso al Corochinato, hielo, una hoja de albahaca y listo!