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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
La tarta de cacahuete y chocolate se compone de una base de masa sablé con la adición de cacahuetes finamente triturados y de un goloso relleno de crema para untar de chocolate negro.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 10: Echa en un bol la harina, los cacahuetes reducidos a polvo, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la mantequilla en trozos y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Paso 2 de 10: Añade los huevos y la sal y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Paso 3 de 10: Forma una bola, envuélvela en film alimentario y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas, mejor toda la noche.
Paso 4 de 10: Estira la masa hasta un grosor de 3 mm.
Paso 5 de 10: Saca la base de la tarta utilizando el aro microperforado y unas tiras para el borde del molde.
Paso 6 de 10: Forra el molde de 21 cm y recorta los bordes sobrantes con un cuchillo.
Paso 7 de 10: Vierte la crema para untar de chocolate y nivela la superficie.
Paso 8 de 10: Estira la masa sobrante, marca con moldes y decora la superficie al gusto.
Paso 9 de 10: Cocina en horno precalentado a 180° durante 20 minutos, luego baja el horno a 150° y deja cocinar otros 15 minutos.
Paso 10 de 10: Saca del horno y deja enfriar.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción137 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2730 kJ653 kcal | 1995 kJ477 kcal |
| Grasas | 38,59 g | 28,2 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 20,28 g | 14,82 g |
| Carbohidratos | 67,17 g | 49,09 g |
| de los cuales azúcares | 39,63 g | 28,96 g |
| Fibra | 3,27 g | 2,39 g |
| Proteínas | 11,37 g | 8,31 g |
| Sal | 0,29 g | 0,21 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
