Piadina rellena con carne picada de ternera y mozzarella sin lactosa, cocida al horno. Sencilla y rápida, ideal como aperitivo o tentempié.
Sofríe la carne en el aceite durante unos minutos.
Añade las especias y el concentrado de tomate.
Corta cada piadina por la mitad.
Rellena la mitad de cada mitad de la piadina con la carne, añade la mozzarella, dobla y coloca en una bandeja de horno.
Continúa hasta completar toda la bandeja.
Espolvorea con más queso al gusto.
Cocina en el horno a 180°C en modo grill durante 10 minutos.
Bandeja de horno
Sartén
Cuchillo
El chef recomienda: podéis añadir más queso.
Italia
