Una tarta suave y sana a base de zanahorias trituradas, almendras y naranja, ideal para un desayuno o un tentempié ligero sin lactosa.
Tritura las zanahorias y resérvalas.
Bate los huevos con el aceite y el zumo de naranja.
Añade las almendras, la harina y la levadura tamizadas, mezclando bien.
Incorpora por último las zanahorias y mezcla todo.
Vierte la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Comprueba con un palillo que la tarta esté cocida por dentro.
Batidora
Molde para tarta de 22 cm
Horno
Bol para mezclar
Conservar en un lugar fresco y seco
Ideal para quienes buscan una receta sin lactosa, también apta para el destete y para quienes siguen un estilo de vida saludable.
Italia, Abruzzo
| Energía (kcal) | 254,41 |
| Carbohidratos (g) | 21,76 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,94 |
| Grasas (g) | 15,8 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,16 |
| Proteínas (g) | 7,8 |
| Fibra (g) | 2,89 |
| Sal (g) | 0,23 |
