Mini plumcakes de zanahoria, veganos y sin azúcar, ideales para el destete y para quien busca recetas sanas y ligeras.
Tritura las zanahorias y mézclalas con agua, aceite y canela.
Tamiza la harina, el almidón de maíz (o fécula de patata) y la levadura para dulces, luego integra todo con la mezcla de zanahoria.
Añade al gusto las gotas de chocolate, vierte la mezcla en el molde para mini plumcakes y hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.
Batidora
Tamiz
Molde para mini plumcakes
Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el frigorífico durante una semana.
Receta apta para el destete, vegana y sin azúcar.
Italia
| Energía (kcal) | 223,06 |
| Carbohidratos (g) | 37,98 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,58 |
| Grasas (g) | 5,09 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,76 |
| Proteínas (g) | 6,05 |
| Fibra (g) | 3,27 |
| Sal (g) | 0,29 |
