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Recetas
Spuntini.zerosbatti
Colomba de levado rápido

Descripción

Esta receta es ideal como postre después de la comida de Pascua, pero también como desayuno para mojar.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 9: Batir primero los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Paso 2 de 9: Mientras tanto, disolver la levadura en la leche.

  3. 3

    Paso 3 de 9: Al compuesto con los huevos añadir harina, agua, levadura disuelta, media ampolla de aroma de almendra y un sobre de vainillina y dejar amasar.

  4. 4

    Paso 4 de 9: Añadir la mantequilla en trocitos y mezclar bien.

  5. 5

    Paso 5 de 9: Poner la masa sobre una tabla y hacer vueltas de pliegues.

  6. 6

    Paso 6 de 9: Luego dejar levar un par de horas.

  7. 7

    Paso 7 de 9: Recuperar la masa y añadir chocolate y fruta confitada variada al gusto.

Postres

Colomba de levado rápido

  • Dificultad: Media
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 30 minutos
  • Italia, Abruzzo

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Agua90 ml
  • Aroma de almendra1 Unidad
  • Mantequilla90 g
  • Fruta confitadaal gusto
  • Chocolateal gusto
  • Harina00350 g
  • Leche60 ml
  • Levadura de cerveza17 g
  • Yema1 Unidad
  • Huevo1 Unidad
  • Vainillina1 Unidad
  • Azúcar100 g

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y Frutos de cáscara

  • 8

    Paso 8 de 9: Dividir en dos y dar forma de colomba.

  • 9

    Paso 9 de 9: Dejar levar otras 2 horas y luego al horno.

  • Spuntini.zerosbatti
    Alérgenos y análisis de los ingredientes
    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

    Estilos de vida

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7LecheDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraDetectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Aromas

    Sugerencias

    • Bol
    • Cuchara
    • Amasadora
    • Tabla

    Información

    Notas de conservación
    Conservar en un lugar fresco y seco
    Origen
    Italia, Abruzzo