Versión ligera de las castagnole cocidas en freidora de aire, preparadas sin fritura y con harinas mixtas.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadir el aceite de semillas, el aroma de ron y la levadura, mezclando bien.
Tamizar juntos la harina 00 y la harina integral, luego añadirlas a la mezcla y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar bolitas con la masa.
Cocinar las bolitas en la freidora de aire durante unos 8 minutos, controlando el dorado.
Freidora de aire
Bol
Tamiz
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Stati Uniti d'America
| Energía (kcal) | 363,89 |
| Carbohidratos (g) | 49,28 |
| de los cuales azúcares (g) | 9,78 |
| Grasas (g) | 14,47 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,23 |
| Proteínas (g) | 8,79 |
| Fibra (g) | 3,16 |
| Sal (g) | 0,19 |
