Esta receta es perfecta tanto para rellenar crêpes dulces como saladas, y es tan sencilla que podréis prepararlas con vuestros peques.
En un bol tamizad la harina.
Añadid la bebida vegetal (también podéis usar leche de arroz o de avena), mezclando con unas varillas sin formar grumos.
En este punto, una vez creada la masa, calentad bien la sartén para crêpes.
Verted un cucharón para crêpes. Cuando empiece a despegarse por los bordes, dadle la vuelta y dejad que se cocine 1 minuto más.
¡En este punto vuestra crêpe está lista para ser rellenada como más os guste! Yo, por ejemplo, he puesto una buena cantidad de crema vegana de avellanas y un poco de azúcar glas.
2/3 días en el frigorífico
Italia
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| Energía (kcal) | 136,34 |
| Carbohidratos (g) | 25,87 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,24 |
| Grasas (g) | 1,43 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,23 |
| Proteínas (g) | 5,87 |
| Fibra (g) | 1,13 |
| Sal (g) | 0,03 |
