Descubre la Tarta en sartén con higos caramelizados: un dulce esponjoso y aromático con ingredientes seleccionados. Disfruta de la tradición italiana. ¡Pruébala ahora!
Batir el huevo con el azúcar; cuando esté espumoso, añadir el aceite y la leche, y también la harina con la levadura tamizándolas. (Siempre con la batidora de varillas). Diámetro de la sartén 18/22 cm)
Pon un trozo de papel de horno (arrúgalo y luego haz que se adhiera bien a la sartén), vierte encima los otros 20 g de azúcar y coloca los higos cortados por la mitad boca abajo cubriendo toda la superficie (diámetro 18/22 cm)
Vierte la masa sobre los higos, metiéndola en cada hueco, y lleva al fuego. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15/20 min con la tapa
Quita la tapa y coloca otro trozo de papel de horno encima de la tarta, coloca también la tapa y dale la vuelta (ponte un guante de cocina para no quemarte)
Cocina el otro lado de la tarta durante otros 15 min a fuego siempre bajo y siempre con la tapa. Retira del molde y quita el papel de horno
Puedes servirla caliente con nueces o avellanas por encima o fría
Italia, Friuli Venezia Giulia
