¡Cantucci crujientes y deliciosísimos, perfectos para regalar en Navidad!
Forma un cilindro con la masa y hornea durante unos 25 minutos a 180 grados. La base debe quedar dorada.
Mezcla los ingredientes líquidos con las almendras (o avellanas) y luego añade la harina con la levadura tamizada.
Aún calientes, córtalos en diagonal y vuelve a meterlos al horno durante 10 minutos en modo ventilado. Comprueba que estén dorados.
Para la versión con cacao, pon 180 g de harina, 40 g de cacao y 150 g de azúcar; el resto sigue igual
Con estas cantidades salen 2 bandejas de cantucci. Pueden conservarse en un recipiente hermético durante varias semanas.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 420,75 |
| Carbohidratos (g) | 43,97 |
| de los cuales azúcares (g) | 13,23 |
| Grasas (g) | 23,25 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,48 |
| Proteínas (g) | 9,69 |
| Fibra (g) | 3,74 |
| Sal (g) | 0,05 |
