Un clásico postre italiano, perfecto para terminar una comida de forma deliciosa.
Separa las yemas de las claras.
Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el mascarpone a las yemas y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Bate las claras a punto de nieve firme e incorpóralas delicadamente a la crema de mascarpone.
Moja los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en el fondo de un molde.
Vierte la mitad de la crema sobre los bizcochos de soletilla.
Añade otra capa de bizcochos de soletilla empapados en café.
Vierte el resto de la crema sobre los bizcochos de soletilla.
Nivela la superficie y espolvorea con cacao en polvo y canela
Deja reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas antes de servir.
Frigorífico
El tiramisú está delicioso después de dejarlo reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas. Puedes servirlo con un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima y también te recomiendo canela Le dará al tiramisú un toque único
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 272,44 |
| Carbohidratos (g) | 24,02 |
| de los cuales azúcares (g) | 14,85 |
| Grasas (g) | 17 |
| de las cuales saturadas (g) | 9,28 |
| Proteínas (g) | 6,72 |
| Fibra (g) | 1,13 |
| Sal (g) | 0,1 |
