La crema de chocolate que se prepara en pocos minutos Sin huevo, apta para rellenar tartas y pasta de bizcocho
Tamiza juntos el cacao y el almidón de maíz En una olla calienta la leche y añade el resto de los ingredientes
Sigue removiendo hasta obtener una crema lisa y homogénea que espesará en pocos minutos
Se conserva en un bol hermético en la nevera durante al menos siete días.
Perfecta para rellenar profiteroles
Italia, Lazio
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| Energía (kcal) | 127,91 |
| Carbohidratos (g) | 20,63 |
| de los cuales azúcares (g) | 14,18 |
| Grasas (g) | 2,82 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,35 |
| Proteínas (g) | 4,87 |
| Fibra (g) | 2,89 |
| Sal (g) | 0,05 |
