Crackers de semillas
Estos son crackers perfectos como snack saludable o como un aperitivo diferente de lo habitual. No contienen gluten, son facilísimos de hacer y realmente sabrosos y crujientes.
Ingredientes
- Agua
100100 - Harina de arroz
120120 - Queso para untar
22 - Aceite de girasol
4040 - Pimentón,pimienta negra,cúrcumaq.b.
- Sal
0.50.5 - Semillas variadas
140140
Preparación
- PASO 1 DE 4
En un bol une las semillas con la harina. Da una primera mezcla y luego vierte el agua, el aceite y la sal. Mezcla bien con la ayuda de una cuchara.
- PASO 2 DE 4
Una vez obtenido el compuesto deseado, transfiérelo a la bandeja forrada con papel de horno. Alísalo bien y hornea a 200 grados durante unos 15-20 minutos.
- PASO 3 DE 4
Luego los he adornado con una cremita hecha de queso untar, cúrcuma y tomillo. He espolvoreado todo con pimentón picante y ¡nuestro aperitivo solo espera las burbujas!
- PASO 4 DE 4
Una vez crujiente y dorado, sácalo del horno y deja que se temple. Yo he decidido romperlo con las manos para crear unos crackers todos diferentes entre sí.
Sugerencias
Una cuchara
Un bol
Una bandeja de horno
Información general
Notas de conservación
Se pueden conservar en un recipiente hermético durante unos días.
Más información
Yo he elegido adornarlos con un queso untar que vosotros podéis elegir en versión sin lactosa o vegetal según vuestras necesidades alimentarias
Origen
Italia, Calabria