Un postre de cuchara listo en pocos minutos es la copa fresca de mascarpone y galletas secas, un delicioso postre que satisface tanto el paladar como la vista. Con sus capas de crema de mascarpone densa y sedosa y las galletas secas crujientes, esta copa es la elección perfecta para quienes buscan un dulce sencillo pero sabroso.
Reducid a polvo y trocitos las galletas secas, separando las de chocolate de las de yogur; podéis usar una picadora o un mazo de carne.
En un bol preparar la crema uniendo el mascarpone, el azúcar y por último la nata montada, removiendo delicadamente con una espátula.
Tomad las copas y poned en el fondo una generosa cantidad de galletas trituradas; proceded por capas.
Para preparar la copa con las galletas de chocolate, disponed una capa abundante de crema de mascarpone, alisando la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara y unas gotas de chocolate.
Se continúa creando más capas de galletas desmenuzadas y crema de mascarpone, hasta llenar completamente las copas y terminar con un generoso puñado de gotas de chocolate.
Mientras que para la copa con galletas de yogur y frutos rojos, en las capas añadid algunos frutos rojos al gusto y decorad al final con más frutos rojos por encima.
Lo importante es alternar siempre las capas para darle al postre una presentación atractiva.
Se recomienda poner el postre en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirlo, para que las capas se asienten y se cree un sabor más armonioso.
Conservar durante un máximo de 24 horas
Italia
| Energía (kcal) | 404,58 |
| Carbohidratos (g) | 33 |
| de los cuales azúcares (g) | 16,79 |
| Grasas (g) | 28,19 |
| de las cuales saturadas (g) | 15,24 |
| Proteínas (g) | 6,31 |
| Fibra (g) | 0,98 |
| Sal (g) | 0,12 |
